Pui italian cu piper
Ingredients:
- piept de pui fara pielita - 4 bucati
- amestec condimente italian - 1 varf de lingurita
- piper negru macinat - 1 varf de lingurita
- ulei de masline - 3 linguri
- ardei rosu taiat felii subtiri - 1
- ardei verde taiat felii subtiri - 1
- praf de usturoi - 1 varf de lingurita
- otet balsamic - 3 lingurite
- miere - 2 lingurite
Instructions:
Mod de preparare:
- Pe pieptul de pui se presara amestecul de condimente italian si piperul macinat.
- Se infierbanta 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie care nu lipeste, la foc mediu.
- Se adauga pieptul de pui asezonat si se lasa cate 4 minute pe fiecare parte, sau pana cand nu mai are o culoare roz in centru.
- Se scoate apoi, pe o farfurie si se mentine caldut.
- Se infierbanta lingura de ulei de maslina ramasa.
- Se adauga ardeiul verde si rosu si praful de usturoi.
- Se fierbe inca 3-4 minute, amestecand incontinuu, pana cand ardeiul se inmoaie.
- Apoi cu o lingura se pune amestecul de ardei peste pieptul de pui in farfurie.
- Se adauga otetul rosu si mierea in tigaie amestecand incontinuu.
- Se toarna amestecul peste pieptul de pui in farfurie.
- Apoi se serveste.
