File de somon picant
Ingredients:
- somon file - 600g
- tarhon - 1legatura
- patrunjel - 1legatura
- arpagic - 1legatura
- lamaie - 1
- marar - 1/2 legatura
- ulei de masline - 2 linguri
- supa de legume - 100ml
- capere - 1 lingura
- mustar - 1 lingurita
- sos Tabasco - 2 lingurite
- ceapa - 1
- praz - 1
Instructions:
Mod de preparare:
- Somonul se taie in patru bucati.
- Se taie lamaia in felii, se sareaza si se prajeste in ulei incins.
- Se adauga pestele si se prajeste cam 5 minute.
- Ceapa si prazul se taie si se calesc 2 minute.
- Se toaca verdeata si se pune in blender cu ulei, supa, capere, mustar si sos Tabasco si se amesteca.
- Se serveste pestele cu garnitura de legume, picurate cu sos.
