Salata de cuscus cu seminte de pin
Ingredients:
- Pentru cuscus - avem nevoie :
- apa - 1/2 cana
- cuscus - 1 cana
- Pentru sos - avem nevoie :
- suc de lamaie - 3 linguri
- ulei de masline - 1 lingura
- otet de mere - 1 lingura
- miere - 2 lingurite
- Pentru salata - avem nevoie :
- spanac, fara codite - 3 cani
- ardei rosu copt - 1/3 cana
- branza feta fara grasime - 1/2 cana
- seminte de pin prajite - 3 linguri
Instructions:
Mod de preparare:
- Se toarna apa fierbinte peste cuscus.
- Se acopera si se lasa 5 minute, amestecand din cand in cand cu furculita.
- Se pune intr-un bol mare si se lasa la racit 10 minute.
- Intre timp, se prepara un sos din suc de lamaie, ulei de masline, otet si miere.
- Se prepara salata din spanac, ardei rosu copt, branza feta si semintele de pin prajite.
- Salata si sosul se toarna peste cuscus si se amesteca incet.
- Se serveste imediat sau dupa 1 -2 ore de la frigider.
