Iahnie de cartofi
Instructions:
Modul de preparare:
- Se cur???, se spal? cartofii ?i ceapa.
- Cartofii se taie în buc??i ?i ceapa se toac? m?runt.
- Dupa care cartofii se pr?jesc în ulei înfierbantat ?i se scot separat într-un vas.
- În uleiul r?mas se c?le?te ceapa, apoi se adaug? boiaua de ardei ?i bulionul de ro?ii.
- Se fierb împreun? înc? 5 minute ?i se sting cu ap? fierbinte.
- Se pun cartofii ?i se adaug? usturoiul zdrobit, foaia de dafin, boabele de piper, cimbru ?i pu?in? sare.
- Apoi se las? s? fiarb? totul la un foc potrivit pan? se înmoaie cartofii.
- Se presar? cu verdea?? de p?trunjel tocat? fin, se a?eaz? deasupra rondelele de ro?ii ?i se întroduce vasul în cuptorul preanc?lzit la temperatura de 160°C pentru timp de 15 minute.
