Ciorba De Varza Murata Cu Crenvursti De Soia
Instructions:
Modul de preparare:
- Ceapa se cur???, se spal?, se toac? m?runt ?i se c?le?te în pu?in ulei înfierbantat pan? devine sticloas?.
- Apoi se adaug? t?i?eii de varz? murat?, t?ia?i mai scur?i ?i o foaie de dafin si se c?lesc în continuare.
- Se adaug? 1,5 l. ap? ca s? le cuprind? bine ?i se fierb pan? se înmoaie.
- Dac? avem o ro?ie se adaug? ?i aceasta decojit?, prin întroducerea lor pu?in în ap? fiart? în clocot ?i t?iat? felii.
- Crenvur?tii de soia se taie în buc??i, se pr?jesc pu?in în ulei, se presar? cu boia de ardei dulce ?i se pun în ciorb?.
- Smantana de soia se freac? cu pu?in? f?in? ?i lichid din ciorb? ?i se toarn? în vas.
- Se mai poate aroma cu pu?in m?ghiran uscat.
- Pofta buna !!!
