Pizza napolitana
Ingredients:
- Aluat - avem nevoie:
- faina - 200g
- ulei - 2 linguri
- sare - dupa gust
- lapte cald - 200 ml
- drojdie - 15 g
- Umplutura - avem nevoie:
- cascaval - 200 g
- rosii - 500 g curatate de coaja si taiate in felii groase
- sardele - 5
- piper sau boia de ardei iute -
- ulei - 2 linguri
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Din toate acestea se prepara un aluat si se lasa la dospit 1 ora.
- Se mai framanta inca odata.
- Se intinde in tava cu grija pentru ca dunga aluatului sa fie mai ridicata.
- Aluatul se unge cu ulei, peste acesta se presara cascavalul ras si feliile de rosii. Sardinele taiate se aseaza in lungime.
- Condimentam cu sare, piper si boia de ardei.
- Se mai unge inca odata cu ulei.
- Se coace in cuptor la foc potrivit 20-30 minute.
- Se serveste la masa imediat cu un pahar de vin rosu si cu salata verde.
- Ca umplutura se pot intrebuinta dupa gust: ciuperci, mere, oua sau cascaval.
