Pizza pollo
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- oua - 2
- iaurt - 250g
- ulei - 3 linguri
- faina -
- praf de copt - 1/2
- margarina pt uns tava sau se poate folosi hartia de copt - 50 g
- piept de pui fiert - 400 g
- mozzarella - 150-200g
Instructions:
Mod de preparare :
- Se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu un praf de sare si se adauga peste albusuri.
- In continuare se adauga iaurtul, uleiul,praful de copt stins cu un pic de otet si faina(cernuta in prealabil) in ploaie amestecand de sus in jos.
- Vom obtine un aluat de consistenta unei smantane groase.
- Se unge o tava cu margarina(de preferinta de teflon-este foarte important ca tava sa fie de calitate), se toarna compozitia si se modeleaza cu ajutorul unei linguri.
- Deasupra compozitiei se pune sunca si pieptul de pui taiate felii si se da la cuptor la foc mic(cuptorul trebuie incalzit cu 10 min inainte de a pune pizza la cuptor).
- Cand este aproape gata (cam in 25 min) se rade pe deasupra mozzarella si se mai lasa timp de 2-3 min ca aceasta sa se inmoaie si apoi este gata.
