Orez thailandez cu ciuperci
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- orez -
- ciuperci -
- ardei gras (rosu,verde) -
- ceapa -
- brocoli -
- usturoi -
- ulei de masline -
- piept de pui -
- sos de soia -
- sos de salsa (dulce+iute) -
- morcovi -
Instructions:
Mod de preparare :
- Se fierbe orezul in apa, adaugand delikat.
- Pentru sos: se taie doi catei usturoi felii subtiri, care se calesc in putin ulei masline - 2 min.
- Apoi se adauga pieptul de pui taiat cubulete, adaugandu-se treptat sos soia si sos salsa (dulce).
- Treptat se pun: un morcov taiat julien, o ceapa taiata rondele, ciupercile taiate felii, iar spre sfarsit se pun ardeii taiati felii, cateva buchetele brocoli si sosul iute.
- Dupa care se adauga acest amestec la orezul fiert.
- Atentie: trebuie sa mestecati aproape continuu, sa nu se prinda.
- Se poate acoperi cu un capac pentru ca legumele sa lase mai repede apa.
- Legumele trebuie adaugate in ordinea complexitatii lor de fierbere; legumele nu trebuie patrunse(fierte)in totalitate, astfel se va obtine un plus de vitamine.
- Folosind sosurile de mai sus, nu este necesar sa puneti sare.
- In loc de sos iute, se foloseste piper.
- Se aseaza orezul pe un platou si se lasa loc in mijlocul acestuia pentru a adauga sosul de legume si puiul .
