Risotto cu ciuperci
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- praz tocat - 1
- capatana de usturoi zdrobit - 1
- Risotto - 300 g
- unt - 30 g
- ulei de masline - 20 ml
- supa de legume fierbinte - 800 ml
- ciuperci taiate - 250 g
- cascaval ras - 50 g
- salata verde (laptuca) - pentru servit
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Puneti untul, uleiul, prazul si usturoiul intr-un vas de iena.
- Acoperiti cu o folie si lasati in cuptorul cu microunde, la temperatura mare, timp de 5 minute.
- Apoi puneti orezul peste amestecul din vas, apoi adaugati supa de legume si condimentati cu sare si piper.
- Lasati la microunde, fara folie de data aceasta, timp de 10 minute.
- Amestecati si ciupercile si lasati inca 6 minute la microunde.
- Incorporati cascavalul in amestecul din cuptor si lasati 5 minute sa se raceasca.
- Se serveste cu salata verde.
