Omleta cu ardei grasi si rosii
Ingredients:
- oua - 6
- rosii - 2
- ardei grasi - 2
- lapte - 2 linguri
- catei usturoi - 2
- ceapa verde - 2-3 fire
- ulei -
- sare si piper - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Se coc ardeii, se curata de coaja, seminte si cotor.
- Se taie fasiute subtiri si se calesc in putin ulei, impreuna cu usturoiul tocat marunt si rosile taiate fasiute subtiri.
- Se scot din tigaie, daca mai este nevoie se mai pune putin ulei.
- Se toarna compozitia de omleta: ouale batute cu laptele si cu ceapa tocata marunt.
- Cand este aproape gata se pune ardeiul si se mai lasa la foc circa 2 minute.
