Tocana de legume (o reteta rapida)
Ingredients:
- ceapa taiata marunt - 2 farfurii adanci pline
- ardei capia/grasi taiati marunt - 2 farfurii adanci pline
- rosii taiate - 2 farfurii
- orez fiert separat - 1 ½ cani
- ulei - 750 ml
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- foi de dafin - cateva
Instructions:
Mod De Preparare:
- Calesti ceapa in ulei, pui ardeii si calesti in continuare apoi adaugi rosiile.
- Fierbi pana cand legumele sunt gata, apoi combini cu orezul fiert separat, potrivesti de sare, adaugi piper si foi de dafin dupa gust si lasi sa mai dea cateva clocote bune.
- Pui tocana fierbinte in borcanele incalzite, le capsezi si le fierbi la baie-marin timp de doua ore, la foc potrivit.
