Reteta fantezista cu oua
Ingredients:
- cepe - 1-2
- unt - 2 linguri
- faina - 2 linguri
- lapte - ½ cana
- oua - 6
- sare si una de piper - 1 lingurita
- nucsoara rasa - 1 lingurita
Instructions:
Mod de preparare:
- Se separa galbenusurile de albusuri.
- Se taie ceapa in feliute subtiri si se da la foc impreuna cu untul.
- Se amesteca pana ceapa se inmoaie, insa nu trebuie sa capete culoarea maro.
- Se adauga faina, dar nu deodata ci treptat.
- Se amesteca si se adauga laptele, sarea, piperul si nucsoara.
- Se amesteca cu grija pana cand intreg continutul incepe sa fiarba.
- Se ia de pe foc si se lasa la racit 10 minute.
- In acest timp, se bat galbenusurile foarte bine pana devin cremoase, se dau la foc si se amesteca cu sosul pregatit anterior, apoi de iau de pe foc si se amesteca impreuna cu albusurile bine batute.
- Se pun intr-o tava si se dau la cuptor timp de 15 minute.
