Gogosele cu cascaval ras
Ingredients:
- faina neagra - 250 g
- ulei - 350 ml
- drojdie - 30 g
- cascaval ras (smantana) - 100 g
- sare - dupa gust
- apa -
Instructions:
Mod De Preparare:
- Drojdia se dizolva in putina apa calduta (1/2 ceasca de apa).
- Se adauga 3 linguri de faina si se amesteca bine.
- Se pastreaza aluatul intr-un loc calduros 10-15 minute pentru dospit, apoi se toarna intr-un castron.
- Se adauga restul de faina si sarea necesara.
- Cu lingura de lemn se amesteca bine adaugand cate putin apa calduta, astfel incat aluatul sa devina putin mai gros decat cel de paine.
- Cu o lingurita inmuiata in ulei fierbinte se scot mici gogosele si se prajesc in ulei incins.
- Se servesc imediat cu cascaval ras.
