Biftec la gratar
Ingredients:
- muschi de vita - 800 g
- unt -
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare:
- Muschiul se curata de pielita si grasime, apoi se taie in bucati rotunde si groase de doua degete.
- Carnea se bate putin si se sareaza.
- Gratarul se unge cu slanina sau untura.
- Se aseaza carnea pe gratar si se frige bine pe o parte, apoi pe cealalta.
- Se serveste pe farfurii caldecu cartofi prajiti sau rosii taiate in diferite forme.
- Carnea se garniseste cu cate o nuca de unt amestecat cu verdeata tocata.
