Chiftelute din peste
Ingredients:
- peste - 1,5 kg
- paine alba - 100 g
- ceapa - 350 g
- faina - 50 g
- ou - 1
- ulei - 150 ml
- verdeata - o legatura
- sare si piper - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Pestele curatat si dezosat, impreuna cu painea inmuiata in apa si ceapa calita in ulei, se da prin masina de tocat, apoi se amesteca cu sare, piper, oua si verdeata.
- Din compozitia obtinuta se formeaza chiftelute si se prajesc.
- Se pot prepara din toate speciile de peste, este de preferat pestele alb.
- Se consuma calde.
