Ingrediente:
2 albusuri
80 g unt
80 g faina
80 g zahar pudra
o lingurita de rom sau zeama de lamaie
1 plic zahar vanilat
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul pudra si zeama de lamaie sau romul iar cand zaharul s-a topit, se adauga untul rece moale si se amesteca bine pentru a se omogeniza. Se adauga faina si zaharul vanilat si se amesteca compozitia de jos in sus pina cind se incorporeaza toate ingredientele. Se pune compozitia in punga de plastic, se taie un colt, se toarna fursecurile pe tava si se coc, in cuptorul incalzit in prealabil, 10 minute. Se pot lipi doua cite doua cu crema sau cu gem de fructe aromate.
