Ingrediente:
500 g ?elin?
1 g?lbenu?
50 g ulei
1 linguri?? mu?tar
1 lingur? o?et
sare
Mod de preparare:
Se cur??? ?elina ?i se taie ca fideaua. Se op?re?te in ap? clocotit? cu sare. Se scurge bine ?i se amestec? cu un sos maionez? facut dintr-un galbenus, ulei, otet si mustar. La fel se poate face salata cu ?elin? crud?, neop?rit?.