Salata ruseasca
Instructions:
Mod de preparare:
- Se pun într-un castron cartofii ?i morcovii fier?i, t?ia?i în cuburi mici, fasole verde ?i albu? de ou fiert, t?iate în buc??ele mici si maz?rea boabe.
- Separat se face maioneza: se zdrobesc g?lbenu?urile fierte, se amestec? cu pu?in mu?tar, se adaug? sare ?i ulei, pu?in câte pu?in, ca la orice maionez?.
- Se sub?iaz? cu l?mâie sau cu o?et.
- Când este gata, se toarn? peste legumele din castron.
- Se amestec? ?i se las? la o parte un sfert de or?, pentru a se îmbiba bine cu sos.
- Apoi se gust? ?i se potrive?te de acru ?i de s?rat.
- Se a?az? pe farfurie ?i se acoper? cu maionez?.
