Ingrediente:
6 ou?
100 g ficat de gâsc?
unt cât o nuc?
un vârf de linguri?? sare
Mod de preparare:
Se fierb ou?le tari, se cur??? ?i se taie în dou? în lungime. Se scot g?lbenu?urile, se sfarama ?i se freac? cu ficatul de gâsc? fiert. Se adaug? untul proasp?t, se potrive?te de sare. Cu aceast? compozi?ie bine frecat? se umplu jum?t??ile de ou cu vârf ?i se a?az? pe un platou.