Ardei umpluti cu varza
Ingredients:
- ardei grasi - 2 kg
- gogosari rosii - 2 kg
- ardei capia rosu - 2 kg
- verze - 2 sau 3
- morcov - 1 kg
- telina - 1
- ulei - 300 ml
- otet - 1 l
- sare - 1 cana
- zahar - ½ cana
- conservant - 2 plicuri
- piper boabe - 1 plic mic
- foi de dafin - cateva
Instructions:
Mod De Preparare:
- Tai toate legumele in afara de ardeii grasi, le amesteci si le freci cu sare, adaugi putin zahar si uleiul.
- Umpli ardeii cu „salata” obtinuta.
- Pregatesti o solutie din 6 l apa, otet, conservant, sare si zahar.
- Asezi ardeii in borcane, printre ardei pui foi de dafin si piper boabe.
- Torni peste ei amestecul facut, legi bine borcanele cu celofan si le pastrezi in camara.
