Cartofi cu legume
Ingredients:
- legume: morcov, telina, patrunjel, varza, ceapa, fasole verde, vinete - 500 g
- margarina - 80 g
- cartofi - 1/2 kg
- apa si sare - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare:
- Legumele se curaja, se taie uniform si se fierb inabusit in apa cu sare.
- Cartofii taiati in bucati sau in felii se fierb in apa clocotita.
- Se amesteca cartofii cu legumele si margarina fierbinte, iar inainte de a se servi se presara din plin cu frunze de patrunjel si de telina taiate marunt.
